長崎 五島フェアを赤坂うまやにて開催!

JR九州フードサービス株式会社では、赤坂うまやにて「長崎 五島フェア」を開催中です。五島列島は九州本土から離れた長崎県西部に位置し、手付かずの自然が多く残る島々です。西海国立公園に指定され観光地としても人気のエリアです。
赤坂うまやでは、長崎 五島の豊かな自然で採れる食材を使用し、期間限定のお料理やお酒をご提供いたします。この機会にぜひ、みなさまのご来店お待ちしております。

メニュー紹介

五島産 あら鍋
うまやの新名物!!五島で養殖されたクエ（あら）を出汁にこだわり鍋にしました。〆は五島うどんに五島の醤（魚醤）とうちのたまごでお召し上がり下さい。

五島地鶏 しまさざなみの炭火焼き
五島地鶏しまさざなみは、長崎県の五島だけで育てられている希少価値の高い鶏です。たんぱくながら、しっかりと旨みがありジューシーな鶏です

本格焼酎 五島芋
五島の伝統食「かんころ餅」の原料で仕込んだ、豊かな甘みの芋焼酎です。

五島芋 紅はるか 樽熟成
長崎・五島列島の肥沃な大地で育てられた紅はるかを贅沢に使用しました。炭酸割もおいしいです。

※その他にもメニュー取り揃えております。詳しくは店舗へお問合せください
※五島フェアメニューは17時以降のご提供開始です

赤坂うまや

営業時間
[平日]
ランチ　　11:30～14:30(L.O14:00)
ディナー　17:00～23:00(L.O22:00)

[土曜日]
ディナー　15:00～22:00(L.O21:00)

[日祝日]
休業